http://blog.tokushimawa.com/kunbell/ くんべるのあんなことこんなことつれづれ・・・ ja http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDk3&val2=MTI3MjYzOTYwMA== 日本中揺れ揺れな昨今。 四国も地震が近いかと思ってしまうくらいです。 地元のスーパーに行っても、紙製品、乾電池、カップラーメン、缶詰、米。 品薄です。 地震のおまけに原発トラブルまで。 普段便利な原子力も、一度トラぶると制御不能。 放射線が強すぎて近寄れない。 ただ見ているし 四国も地震が近いかと思ってしまうくらいです。
地元のスーパーに行っても、紙製品、乾電池、カップラーメン、缶詰、米。
品薄です。
地震のおまけに原発トラブルまで。
普段便利な原子力も、一度トラぶると制御不能。
放射線が強すぎて近寄れない。
ただ見ているしかない現状。

人は人が完全に制御できないものを、仕方なく使っている。
日本のエネルギー事情からして仕方ないんだろうけども。
もっと原子力の安全性が上がればねぇ。
なんたってドラえもんだって小型原子炉が搭載されているのだ。
歩く核なのだ。
未来の世界では原子力がこんなにも簡単に扱えるようになっている。
そんな時代がくれば世界中のエネルギー事情は大きく変貌するんだろうな。

でもどんな時代になっても、天災だけはどうしようもない。
それともお天気や地震まで制御できる時代がやってくるのだろうか？

にしても。
日本、揺れすぎだよね。
いろんな場所で大きな地震が。
最近あまり眠れない夜を過ごしています。

こういうときだからこそ感じるのは。
日本も捨てたものじゃないってこと。
バッドなニュースも多い中、感動するようなニュースもたくさん聞こえてくる。
これでまた人間同士の距離が近くなればいいね。

日本人はいままで幾度も大きな災害を人のつながりで乗り越えてきました。
そもそもつながりの強い国なのです。
最近そういう繋がりが希薄になってきたのかなって思ってた。
もう日本も終わっていくのかなって思ってた。

でも。

こうして災害が起こるたびに、人はまた強く繋がっていく。
日本がひとつの意思で繋がっていく。
それは受動ではなく、多くの能動的な行動によってコミュニケーションが広がっていく。

これからの日本に大事なことは。
ちょっと昔のような人間同士が繋がっている社会です。
この繋がりがあれば、どんなことだって乗り越えていけると、アタクシは思ってイマス。

ちなみにあと揺れてないのは、東海沖と四国沖だけです。
明日かもしれないし、まだまだ先かもしれないけど。
備えておくことに越したことはないかなと思います。

その時自分は生き延びられるだろうか？
神のみぞ知る。 ]]> ふうむ。 2011-03-17T09:32:20+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDk2&val2=MTI3MjYzOTYwMA== 最近になって、やっとお菓子工房が復活して、ご注文も順調に入っております。最近よくお菓子を作っているのですが、練習のためにこんなのできました。これなんだと思います？そう、ポケットモンスターブラック＆ホワイトでおなじみのとりポケモン。「マメパト」です。みんなにみられなが 最近よくお菓子を作っているのですが、練習のためにこんなのできました。



これなんだと思います？

そう、ポケットモンスターブラック＆ホワイトでおなじみのとりポケモン。

「マメパト」です。
みんなにみられながらの製作でしたので緊張したですー。

製作風景は

こちら１。
こちら２。
こちら３。

これはツイキャスっていうライブ動画を配信できるシステムです。
最近これを利用してよくライブしながらお菓子作りをしていまーす！
どうぞごらんくださいまし。 ]]> マメパトクッキー 2010-11-09T17:33:27+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDk1&val2=MTI3MjYzOTYwMA== 愛車のみつびしレグナムくん。今年で１２年目を終えて１３年目に突入。思えば長い間ボクをのっけてくれたものデス。大きなトラブルもなく、いままで良く頑張ってくれました。しかしながら。ここ２〜３年、燃費がガタっと落ちて、いろいろ燃費向上のために修理したり、クリーニングしてき 愛車のみつびしレグナムくん。
今年で１２年目を終えて１３年目に突入。
思えば長い間ボクをのっけてくれたものデス。

大きなトラブルもなく、いままで良く頑張ってくれました。
しかしながら。
ここ２〜３年、燃費がガタっと落ちて、いろいろ燃費向上のために修理したり、クリーニングしてきたのですが、一向に回復せず。
やっぱダメなんかなぁって思っていたのです。
ここ最近ガソリンも高価なものになってきましたゆえ。

エコカー補助金も切れるということで。
切れる前に買ってしまえと。

このたび、ホンダふりーどくんに乗り換えることにしました。
ホンダに行ったのはいいんだけども、フリードは生産がおいついていないらしく。
９月に発注かけても、納車は１０月越えるので補助金はむずかしいということに。
少し考えましたが、小さくてたくさんのれる車を狙っていたので、仕方なく注文。
ただ補助金ギリギリで納車の間に合わない車には、ホンダより補助金が値引きという形で入りますということで。
１０万円とはいかなくても、５万円プラスして値引きしてくれました。

色はホワイトパールです。
またパールにしちゃいました。
やっぱりきれいだもんね。
ホワイトパールは。
れぐなむくんのときは３コートパールだったのに、今は４コートパール！
塗装もよくなっているみたいです。
その分修理するときは高そうだなとおもいながら。
コスコスしないように気を付けなきゃ。

納車は１０月下旬とのことで。
まだ少しありますが。
さて、レグナムの電装品たちを外そう…。
ナビとオーディオだけで、撤去するの大変です。
ごちゃごちゃしてます。
自分でつけたから、精一杯整理して付けたものの、あのへんがごちゃごちゃしてます。
アレなアレなんです。

しかし。
これで８人乗れる。
満載のときはきっと坂登らないかも。
いささか不安は残りますが。
とても楽しみにしているアタクシなのでした。
]]> お車を買いましたの。 2010-10-07T09:30:58+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDk0&val2=MTI3MjYzOTYwMA== この前鏡を見ながら前髪を掻きあげた時に…×△！％＃！？！＃＄たばになった白髪発見。あぁ…もう年なのね…。あきらめもーど。いよいよ白髪染めか… この前鏡を見ながら前髪を掻きあげた時に…×△！％＃！？！＃＄

たばになった白髪発見。
あぁ…もう年なのね…。

あきらめもーど。
いよいよ白髪染めか…
]]> 白髪ががが。 2010-10-06T09:13:36+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDkz&val2=MTI3MjYzOTYwMA== 日曜日はひどい雨でしたね。おかげでお子２の運動会は中止となりましたのです。警報が出るだけあって、すごい雨脚でしたな。ガッコにお迎えに行って、とんでもないお迎え渋滞に巻き込まれ、なんだかなぁと思った日曜日。そして、運動会の順延開催日は火曜日。そう。今日なのです。アタク 日曜日はひどい雨でしたね。
おかげでお子２の運動会は中止となりましたのです。
警報が出るだけあって、すごい雨脚でしたな。
ガッコにお迎えに行って、とんでもないお迎え渋滞に巻き込まれ、なんだかなぁと思った日曜日。

そして、運動会の順延開催日は火曜日。
そう。
今日なのです。

アタクシは、お仕事で行くことができませんでした（泣）。

平常日開催になると、ちょっとした騒動がおこります。
それはガッコ周辺の飲食店が超コミコミになるのです。
いつもそこでお昼を食べている人たちは何事？！かと思うことでしょう。

そうなんです。
火曜日開催だから給食があるんです。生徒は。
でも保護者たちはないもんだから、いちいち帰るのが面倒なので近くのお店で済ますわけですな。
もちろんお弁当作ってきてる人もいますが、ごく一部。
ただでさえキャパの小さいお店ばかりなもんだから、お昼時間になるとお店は一気に人間だらけ。
外まであふれ出る始末。
そりゃもうすんごいです。
お客警報発令。

そんなことを思いながら、アタクシはいつものトコでおひるごはん。
今日はハンバーグ（ミニ）とポテサラ（ミニ）。
最近あんまりたべなくてもだいじょうぶになってきました。
いまいち食べたいという気が失せているようにもおもいます。
ま、おなかがへっこむから良しとしましょう。

問題を一歩ずつ前に進めていく。
ひとつの結果を導き出そうとしても、問題と問題が絡み合ってループしてる場合。
新しい道筋を作るしかない。
そのループから外に出られるように。
新しい道筋を作ってもさらなる問題がある場合、それを解決するための手段を調べる。
今までどんな難解な問題でもそれらを紐解いていくと解決できたのに、今回の問題はだけはそうはいかない。
いくつかある問題がすべて密接に絡んで、ひとつを解決しようと思うと関連する問題が絡んでくる。
問題解決のためのクリティカルパスが見つからないのだ。

一応いま現状でどうにかならないかといろんな手段を考えてみたものの、すべて否決。
ふーむ。
雁字搦めになった問題を解決するには、新しい道を作るしかないか。
そう判断した。

世の中にはこういう問題を抱えて前にも後ろにも進めなくなっているケースもあるのだな。
そして問題解決までの時間に余裕がまったくないというのも重なった。

普通問題は一対一のように思うんだけども、問題を解消せずにそのままにしてしまったため、その問題が次の問題を呼び、気がつけば多対多リレーション付きの大きな問題になっていたということなのかな。
物理的にも、論理的にも、考えても答えが出ない問題。

そんな循環問題。
めぐりめぐる永遠のループ。
山手線。
そこに新しい切り替えポイントを作る。
これでそこから抜け出せるじゃないか。

ま、その先のレールにはまだいくつか問題がありますが。
必ずなんとかするのです。
ここがふんばりどころ。
]]> 雨のち中止のち晴れ。そして･･･。 2010-10-05T16:01:46+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDky&val2=MTI3MjYzOTYwMA== ピンチをチャンスに変えるには、自分がそのピンチに対応できる力がなければ意味がない。追い詰められたときほど、ボクはだれかに優しく接するようになる。ココロに余裕がないとき、萎縮していくキモチを広げるために。ボクは追い詰められたときほど、人にさらに優しく接する。自分が苦し ピンチをチャンスに変えるには、自分がそのピンチに対応できる力がなければ意味がない。
追い詰められたときほど、ボクはだれかに優しく接するようになる。
ココロに余裕がないとき、萎縮していくキモチを広げるために。
ボクは追い詰められたときほど、人にさらに優しく接する。

自分が苦しいときだから。
誰かに優しくして、自分を癒す。
ココロを肥やそうとする。
いわば自己防衛。

ボクがいつもよりやさしいとき。
実は苦しいんだって、いま苦しくて大変だけど、がんばってるんだって。

あきらめちゃだめだ。
にげちゃだめだ。
ここで逃げたら、自分が積み残してきたコトが、また先送りになる。

最後の砦という覚悟で望まねば。
え？
いや、決意を述べたまでですはい。
]]> 追い詰められたときほど。 2010-10-04T09:28:50+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDkx&val2=MTI3MjYzOTYwMA== みなさんコンニチハ＾＾お店を終了させてから、２か月が過ぎ去りました。更新がずっと滞っていて申しわけないデス（汗）なんだかひさしぶりです。おかわりございませんか？お店終了のおしらせの記事では、たくさんの励ましのコメントをいただきありがとうございました。心より御礼申し上 みなさんコンニチハ＾＾
お店を終了させてから、２か月が過ぎ去りました。
更新がずっと滞っていて申しわけないデス（汗）
なんだかひさしぶりです。
おかわりございませんか？

お店終了のおしらせの記事では、たくさんの励ましのコメントをいただきありがとうございました。
心より御礼申し上げます。
１件、１件しっかり拝見させていただきました。
本当にありがとうございました。

お店が終わってからというもの、なんだかしっくりこない日々が続いています。
やはり終わらせてしまった余波は自分の中でずっとあり続けているみたいです。
それでもがんばらなきゃって思っていますが、いろんなことに「やる気」が不足しているようにオモイマス。
エンジンはいまいち回転が悪く、燃焼できてないみたいです。
自分に関係している各方面の方々にはご迷惑おかけイタシマス。
本当にゴメンナサイ。

傷が癒えるのが人一倍遅いジブン。
いつまでも過去にとらわれている時間がないのは充分承知していますが、なぜかうまくいかない日々です。
このままいつまでも自分の殻に閉じこもったままではいけない。
ですよね？
昔のしようと思ったら吉日なアタクシの行動力はどこへいったのか。

こんなときは新しいコトをはじめるのがいいのかな？
でも腰が重い。
うごけない。
なぜなんだろう。

そんな日々が続いている昨今。
すっかり秋ですね。
今年は涼しくなるのが早やかったですよね。
こんないい季節に、こんなジブン。
なんかヤですね…。

あ、めでたく３８サイになりました。
もう３８か。
まだまだこれからだよね？
]]> 10月です。 2010-10-02T22:03:41+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDkw&val2=MTI3MjYzOTYwMA== みなさまおひさしぶりです。本当にたまにしか書かなくて申しわけないです。今日は皆様にお知らせがあります。いままで一年間、頑張ってきました。しかしながら、夏の需要低迷期の直撃を受け、どうしてもお店をこれ以上運営していくことが難しくなりました。パタティパタタは、７月いっぱ みなさまおひさしぶりです。
本当にたまにしか書かなくて申しわけないです。

今日は皆様にお知らせがあります。

いままで一年間、頑張ってきました。
しかしながら、夏の需要低迷期の直撃を受け、どうしてもお店をこれ以上運営していくことが難しくなりました。

パタティパタタは、７月いっぱいをもって閉店させていただきます。

たくさんの想いといっしょにオープンした当店。
関わっていただいたみなさまには、本当に申し訳ないおもいでいっぱいです。
ごめんなさい。
そして、本当にありがとうございました。

このお店でできたたくさんの思い出は一生忘れられないとオモイマス。
本当にいろんなことがありました。
いい思い出ばっかりを、ボクにプレゼントしてくれました。

本当にありがとう。
力不足なジブンを、どうか許して下さい。
悔しいけれど、仕方ありません。

それでも。
これからもボクは生きていかなければなりません。
この夢は、まだまだ続きます。
また違うジブンになって、いつか帰ってきます。
その時まで、しばしのお別れ。


お店を通じて集まっていただいたたくさんのお客様に、ありがとう。
そして家族にありがとう。

ボク、がんばれたかな？

残念でなりません。
でも。
これからも、くんは、歩いていきます。

本当にありがとうございました。
いつかまた、どこかで。

]]> みなさまへ。 2010-07-02T09:36:52+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDg5&val2=MTI3MjYzOTYwMA== 鋭意開発中のわらびもちパフェ。最終こんなかんじになりました。うえにのっかってるロッシェがサクサクしてて、もにゅむにゅなわらびもち、抹茶ムースでおいしいですよ。１日６個限定です。 鋭意開発中のわらびもちパフェ。
最終こんなかんじになりました。
うえにのっかってるロッシェがサクサクしてて、もにゅむにゅなわらびもち、抹茶ムースでおいしいですよ。

１日６個限定です。
]]> こんなかんじに。 2010-06-15T10:30:01+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む http://blog.tokushimawa.com/kunbell/?dmode=c2Vs&val=NDg4&val2=MTI3MjYzOTYwMA== みなさまおひさしぶりであります〜。最近このセリフからの書き出しばっかりだなぁ…。さて、今年の黄金はとてもいいお天気でいろいろ日和でしたね。パタティパタタもいろいろありました。全体を通してとてもたのしい黄金となりました。これもみなさまのおかげであります。本当にありがと みなさまおひさしぶりであります〜。
最近このセリフからの書き出しばっかりだなぁ…。

さて、今年の黄金はとてもいいお天気でいろいろ日和でしたね。
パタティパタタもいろいろありました。

全体を通してとてもたのしい黄金となりました。
これもみなさまのおかげであります。
本当にありがとうございます。

イベントが終わるたびに、パタパタはなにかあるようです。
まずみなさんにひとこと申し上げたいのは。

「ごめんなさい。」

です。

この黄金中、自分では頑張ったつもりでしたが、お客様に本当にご満足いただけたかどうかという点において力不足だったなとオモイマシタ。
本当にみなさんごめんなさい。

そこでちょっと軌道修正させてください。
これからボクがもっと菓子道を極めていくために。

まず、ツイッターユーザー様向けにご提供していたランチですが、これを廃止します。
やはりボクはパテシエです。
これはやっぱり手を広げすぎていたとオモイマス。
夏の売り上げが落ちる時期にお客様を呼ぶためのアイテムと思っていたのですが、やっぱりこれは間違っていました。
ボクはパテシエです。
もっとお菓子で純粋に勝負しないといけないはずです。

ですがすべてをなくしてしまうとえぇーっというお客様も少なからずいらっしゃると思いますので、以下のメニューは単品カフェメニューとして残します。

・パタパタサンド
・カルボン

その他のお料理たちはまたいつか復活できる日がくるまで封印します。
本当に勝手申します。
ごめんなさい。

そしていままでやってきたさまざまなイベントで、お店をお休みにして他の場所で行うイベントへの参加を、自分のお店を開けていて、かつイベントに参加できる力が身に付くまでやめます。

それから当店で開催するイベントは、次の日のお菓子製作に差し支えのない範囲の時間に限定して開催させていただきます。
通常日のイベントは２０時〜２３時までにします。
定休日前のイベント（いまのところ水曜会）は２４時までにします。

いままで制限なしにイベントをやってきました。
その結果、お店を運営していけるかどうかという点において不安になってきました。
お客様の皆様には本当に申し訳ないのですが、自分が疲労困憊になってしまった結果、お店を休んでしまうのでは、結局お客様にご迷惑をかけてしまいます。
自分の身ひとつしかない現状では、継続できることを最優先させたいと思います。

これからも皆様に愛されるお店になるためには、やはり一日でも多く開店していることが大事だと思っています。
どうかみなさまにはご了承いただきたく、よろしくお願いいたします。

今年の黄金はたくさん勉強させていただきました。
ゆえに上記のようなことを感じました。
自分は自分の力量をまったく把握できていません。
力もないのに、いろんなことをやろうとしすぎていました。
大きな間違いが起こらない前に、自ら戒めようとオモイマス。

当店ももうすぐ開店してから１年を迎えます。
１周年を迎えるにあたって。
もっとお客様のためにがんばるために。
どうぞどうぞ、よろしくお願いいたします。
]]> 黄金総括。 2010-05-10T21:02:20+09:00 kunbell 徳島ＷＡどっと混む